南极鳕好吃吗？
不请自来，这个我有话语权 作为海洋捕捞从业者，对各种鱼类有所耳闻，对于南极鳕鱼也略有了解。 南极鳕鱼主要分布在向南经智利、福克兰群岛（马尔维纳斯）直至南设得兰群岛的海域内，属于寒温带海水鱼类，有记录的最大体型可达4.5米、240公斤，但一般捕获的个体在70-100公斤之间；主要的食物是头足纲动物，如章鱼和鱿鱼，同时也吃一些甲壳类动物和鱼类。
因为主要分布的区域靠近南极，因此从地理环境上，可以将其归为南极鱼类；并且由于这一区域物种竞争较小，所以其营养价值相较于其他海域的鱼类来说更高一些，适合食用。 但实际上，由于人类活动的影响（尤其是渔业捕捞和水产养殖业的快速发展），目前能够获取的野生南极鳕鱼资源量并不大，且随着远洋作业的深入，可以发现的鱼群数量越来越稀少，质量也越来越差，部分鱼体还有可能带有重金属等有毒物质。因此在食用方面需要格外注意，避免造成食物中毒或产生抗药性。
目前在市场上，除了少量渔民自捕自用之外，绝大部分的南极鳕鱼都属于人工繁育的冷冻鱼类，一方面保证了鱼肉的鲜嫩美味，另一方面也最大程度保留了营养成分。 对于消费者来说，选购过程非常简单，观察外包装上的标识是否齐全（产地、生产厂家、生产日期、保质期等）即可。
在这里值得一提的是，虽然南极鳕鱼的营养价值较高，并且易于消化，但也不是人人都可以大量食用的。如果体内有炎症或者溃疡出现，可能会因胃酸过多而导致疼痛加剧；而孕妇则应尽量少吃或不吃，以免对胎儿造成伤害。