烩海鲜好吃吗?
在天津吃过一次,觉得一般般吧…… 跟海鲜锅不一样,这个海鲜都是熟的…所以没有煮的过程,直接炒就行了。 材料大概就这玩意。
开始炖了,先把丸子放进去炒一炒(这丸子是带汤的)。 然后加水,放葱姜、盐胡椒粉调味。把海蛎子,虾都倒进去。 小火熬啊熬~ 我爱吃虾仁,但是这次里面好像没有很多虾(后来发现有一只大点的虾在我碗底,应该是有多少给多少吧)。
最后加入土豆粉和香菜,炖得差不多了就出锅。 我不喜欢吃太软的土豆粉,所以盛出来以后我还用勺子再搅拌了一下,让每颗饭都能沾上汤汁。 是不是看起来不错?其实我吃得差不多快饱了,这锅东西实在不值一提——我奶奶做的海鲜锅味道比这好多了(别问我为什么图片这么糊,问就是手机坏了)。
价格的话我记得是108一位,这个价钱在天津来说,可以吃得很好了。 跟朋友一起去吃的,大家都没吃饱……可能这口味比较适合年轻的小姑娘吧,我吃着感觉太淡,而且没什么鱼香味儿,不知道是哪道工序出了问题,反正不大好吃。 这顿饭花了236块,人均118,吃得我们有点心疼钱。但据说这个价位能在天津吃到这么好的,已经很少了。