香菇怎么下面好吃？
先放两张图镇楼，这是前几天做的香菇肉酱！特别特别好吃！ 做法也不难~ 准备材料~ 瘦肉（猪腱子）、香菇、生抽、老抽、葱白、白糖、豆瓣酱（这个很重要！一定要多放一点，否则不香！） 老抽和生抽是必须放的调料啦～～ 香菇提前用盐水浸泡十分钟（这样能很好的去除菇上的泥沙） 然后洗干净并切成厚一点的片状备用 把葱白切成葱花，生姜剁成末。（葱姜可以让肉馅更香）
锅内放油，加入豆瓣酱炒出红油后放入姜蒜末爆香。（注意火别太大了，容易糊锅。） 我喜欢把肉沫打成肉泥再下锅，这样口感会更好，但是千万不要打得过于细腻哦，留有一些疙瘩，吃起来才有嚼劲！ 接着往锅内倒入适量生抽+老抽+糖（大概6-7勺的样子，根据个人口味调整哈~），调成酱汁，小火煮开以后让酱汁浓稠起来。
把调好的酱汁倒在香菇上，让酱料裹满香菇，然后盖盖子中小火焖煮10分钟左右。 最后大火收汁儿，让汤汁浓稠亮晶晶的~ 如果觉得太干了可以调一点点水淀粉勾芡一下~ 这个肉酱拌饭超级好吃的呀啊呜啊呜…… 香菇还可以做馅儿包馄饨或者饺子，也是鲜掉眉毛的好吃哟～