鲜榨椰子汁有什么作用？
椰子汁含有钾、钙、镁等矿物质，还含有维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酸和维生素C等成分，能护发养发，有健脾止泻、清心利尿、益脑安神，补五脏、利小便、解酒毒，止咳平喘，美容养颜等功效。并且可以直接被人体吸收，迅速被细胞利用。
经常饮用适量鲜榨椰子汁，可以有效补充身体营养，增强体质。但需注意，椰子属于寒性食物，不可过量饮用。
椰子汁含糖量高，糖尿病患者只能作为水果替代进食，不能额外喝，需要在摄入总量中代替500克水果的量。
贮存时间过长的椰子汁不能喝。因为椰子贮存时间长，内部温度升高，细菌极易生长繁殖。当椰子的毛皮开始脱落时，椰子内部已经开始变质发酸，这样的椰子汁不可再饮用。