以前吃过的，味道不错！ 好像是潮汕地区特有的小吃吧，小时候在汕头住，经常和小伙伴出去逛的时候买，1块钱一根，吃起来沙沙的，甜甜的，很好吃。不知道是不是你所说的洋菜（我也不知道是不是这俩字）后来离开那里以后就没吃过了，前几天突然想起这个味道来，百度了一下，居然看见有人回答这个问题，于是就写下这道题目，希望有知道这种小吃具体名字的人能告诉我一声，我好搜索一下有没有卖。。。 我写的有点乱。。。将就看吧～(￣▽￣～)~
补充：今天又搜到了这玩意儿，叫做“仙草蜜”，网上很多卖的，看起来跟以前一样，想买的话很容易。 但是我买了以后才知道，原来里面是一根长长的粉条，要泡软了以后再用勺子舀着吃。。。天哪，这怎么吃的下啊。。。失望😞
阙顺煌优质答主洋菜膏是阿美族著名的招待贵客的佳肴，将马尾藻（Gloiopeltis Furcata）的藻体在大锅上熬煮到藻胶完全溶解于水中，加入适量的水再继续熬煮，直到胶汁转浓后离火待凉即成。洋菜膏有黑色及浅褐色两种，味道鲜美独特，营养极其丰富，不但有特殊风味，并具止咳、化痰、清肺功效及保护胃黏膜的作用。
煮洋菜（藻）是制作洋菜膏的过程，阿美族的妇女利用农闲时到海边采回马尾藻，然后煮洋菜。煮洋菜的工作量虽大，但妇女们都很乐意干。煮洋菜是她们施展绝技的良机，谁家煮的洋菜色香味俱佳，就会受到赞扬，这样，主人就会感到很光彩。因此，制作洋菜膏是阿美族妇女巧手的标记，是他们用来表现自己心灵手巧的一种方式。
煮洋菜，首先要将采回的马尾藻反复冲洗干净，然后放到沸水锅里焯熟，捞出来放在盆里，加上足够的凉水浸泡30分钟，之后取出，撕成细丝；将细丝放进锅里，加上多一些的清水，点上柴火，大火煮开后，再改用小火煮上一个多小时，一直到水分减少、胶质变浓时为止，起锅滤渣。胶汁舀到陶盆里冷却，使胶汁凝固。这样，清脆甘甜、营养丰富的洋菜就做好了。
