乌鸡怎么顿好吃？
清炖最好吃，汤色清淡，肉香怡人 准备材料：乌鸡肉、葱、姜。 配料：料酒、盐、胡椒粉、醋（最好用山西老陈醋）、酱油 第一步：把乌鸡肉斩成块儿。注意切的时候不要把骨头切断，如果不会砍，就剁成小块儿 第二步：锅里加水，放入姜片，料酒和少量白醋。水开后焯一下，撇去浮沫 第三步：另起一锅，加葱姜和水，把焯好的乌鸡放进去，加盐和酱油调味儿 第四步：小火慢炖一个半小时，出锅前十分钟可以加点儿胡椒粉 我一般不喜欢吃的太油腻，所以放一点点胡椒粉提鲜就可以了，如果喜欢口感再浓郁一些可以多放点。 另外炖鸡汤的时候可以放点香菇或者银耳进去一起炖，更补哦～ 我是乌鸡养大了才发现它这么好吃的哈哈