红茶和干姜有什么功效？
干姜能够发散寒邪，而且具有温中散寒的功效。如果出现中焦寒证，可以使用红茶煮干姜来调治。具体做法：将3克干姜捣碎，放入茶杯中，用沸水冲泡后加盖焖5分钟后即可饮用，一日一剂，可以加入适量的红糖调服。干姜的辛热燥烈之性偏盛，所以阴虚火旺及热盛者忌用。
红茶之所以能够取暖，关键在于其所含的黄嘌呤类的生物碱，比如咖啡碱、可可碱、茶叶碱等，它们具有强心、兴神提汽等作用，从而能够提高人体的整体机能。同时，红茶中还含有锰、锌等微量的矿物质元素，这对于人体健康也是有益的。因此，红茶特别适宜手脚冰凉者在冬天饮用。因为红茶性味较为甘温，并且它的加工工艺也是经过发酵的，所以它的茶性与其他茶相对比而言更加趋向温和，可以暖胃，适用于胃寒，即所谓的寒性体质，临床表现为经常觉得手凉、口凉，喝凉水后可能会腹痛，吃凉的食物可能会拉肚子。