好吃的沙拉怎么做好吃？
夏天到了，天气越来越热，做什么都没有胃口！这个时候我就会做一盘好吃到舔盘的沙拉！ 蔬菜沙拉大家都爱吃，但是大家平时吃的沙拉是不是只放酸奶、水果和沙拉酱呢？这样做对吗？其实，沙拉中的油脂含量很高，而摄入大量的油脂会对健康造成隐患。那该如何正确制作沙拉呢？跟我学吧～ 用料：苦菊1棵、紫甘蓝半颗、水果适量（火龙果、蜜瓜、香蕉都可以）、坚果（核桃、腰果、杏仁都可以）适量、鸡蛋2个、纯牛奶300ml、橄榄油4tsp、黑胡椒粉、盐适量。
做法：
1.准备2个鸡蛋，打入碗中，加入少量盐，充分搅打均匀
2.在锅中刷一层薄薄的油，倒入蛋液，小火煎熟，用叉子压成蛋饼形状
3.苦菊洗净切段，紫甘蓝切丝，放入大碗中，倒入调好的橄榄油搅拌均匀，腌制15分钟左右去苦味。
4.鸡蛋饼切成小丁，加入切好的水果粒一起拌均，使每颗水果都沾上蛋黄液。
5.坚果掰碎，也可以买现成的坚果碎，放入烤箱，150℃烘烤半小时，使香味更浓郁。 我用的是海氏i7厨师机，搅拌棒替换成刀头就可以打碎坚果。
6.在拌好的沙拉里撒上黑胡椒和盐拌均就可以了。 如果有酸奶或者沙拉酱也可以浇一勺在上面增加风味。 这道菜营养很丰富，维生素和矿物质丰富，口感清爽，低卡又美味。你get到了吗？