梅干菜烧肉怎么做家常?

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梅干菜洗干净泡一个小时左右。

锅内水烧开,倒入泡洗干净的梅干菜。

煮开一分钟左右捞起。

五花肉切麻将大小放进冷水煮开。

把五花肉洗净浮沫。倒入油锅内煎。

煎至两面金黄。加入姜丝八角辣椒面炒出香味。

加入冰糖料酒生抽老抽。

加入泡发的梅干菜炒匀。

加入冷水煮开。

倒入砂锅内,小火焖一个小时收汁即可。

撒上葱花即可出锅。

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