什么就稀饭好吃？
对于“好吃”这件事，每个人的评判标准都不一样。 我很喜欢吃榴莲，但我周围有很多人对榴莲的味道是极度抵制甚至排斥的；而我也很喜欢吃蒜，但对我身边大部分人来说吃蒜就是极度重口味的一件事了。
所以这个问题其实是没有标准答案的——只要这个人认为稀饭好喝、美味，这碗稀饭就是对ta来讲好吃的。 那么回到题主的问题上来，一碗普通的白稀饭，怎么做才能更好喝呢？
1.有米香味 如果一碗稀饭中有很浓郁的米香味，那肯定会让人很有食欲，从而增加这碗稀饭的好喝程度（饱腹感）~想要有浓厚的米香味，淘洗好的大米最好是晾干表面的水分再下锅煮，这样能最大程度保留大米的清香。
2.有层次丰富的粥底 一碗好的白稀饭，必然要有层次丰富的粥底作支撑。如何做到粥底丰富？那就得在煮粥的过程中多翻拌，让食材中的淀粉充分水解变成单糖，从而形成丰富的粥底。如果你不喜欢太粘稠的粥底，可以在煮的过程中适当加大水量，或者最后根据口感需要加入开水。
3.米油充足 一锅好粥的基础在于大米中可溶性蛋白质和脂类的溶解，形成晶莹剔透的米油。而这种物质具有很好的滋润效果，可以很好润滑食道，刺激味蕾，使人胃口大开。因此要让粥里有充足的米油，就得在熬煮的过程中保持一定的温度并且适时搅拌。
4.咸鲜适中 有些朋友喜欢吃较咸的粥，而有些人则喜欢淡粥。其实，合适的盐量能让粥的口感更加升华。但是过咸不好，会导致摄入过多的钠离子引起相关疾病。所以要根据个人喜好适量调味哦。 做好上述几点，就可以拥有一碗美味又健康的白稀饭啦！是不是很简单~