水果什么干好吃？
1.冻柿子 东北特色！小时候秋冬天最期待的水果，就是甜滋滋的冻柿子了！买上几个，拿回家放到冷水里慢慢解冻，等到完全软了以后，捏住尾部，轻磕顶部，使它和果皮分离，然后用小刀削去外皮（削完皮后会有颜色很深的柿衣，记得扔掉不要哦），一口咬下去，冰爽脆甜的果肉，唇齿间满满的柿种颗粒，那滋味啧啧……美滋滋～
2.糖炒栗子 糖炒栗子是秋冬必吃零食，香气扑鼻的炒栗子上桌，剥开坚硬的外壳，露出饱满金黄的果肉，轻轻咬一口，糯、香、甜在口中弥漫，简直幸福得飞起~
3.干桂圆肉 喜欢甜食的一定要尝尝这干桂圆，纯天然的甜味，软糯的口感，嚼着嚼着就化开了，连汤带水一起吃掉，幸福感满满~
4.柿种 这是一种很特别的零食，由柿子和辣椒混合而成，红色的辣椒丝镶嵌在乳白色的柿种里，看起来非常有食欲，入口也是又酸又辣，特别刺激味蕾的感觉。个人觉得这种又酸又辣的口味，很适合用来配白酒哟~~
5.猕猴桃干 说到新鲜猕猴桃大家一定不陌生，但是这猕猴桃干可就不多见了吧？干干的猕猴桃果肉，味道比鲜果更清甜，而且维生素C的含量更高呢~~~最喜欢金桔味的，酸酸甜甜的果味夹杂着清爽的金桔香，让人欲罢不能。
6.坚果瓜子仁 你可能不知道，瓜子也可以做成零食！烤制过的瓜子和花生，喷香的口感，让人一颗接一颗停不下来~
7.核桃酥 说起核桃酥，小时候总是羡慕别的小伙伴有零花钱买，自己只能眼巴巴看着。现在长大了，终于有钱买核桃酥吃了，但是小时候的那种香味，却怎么也找不到了……
夏天是水果丰收的季节，西瓜，香蕉，葡萄，芒果，等等数不胜数的水果充斥生活。这个时候是吃水果的最佳时期，新鲜的水果补充充足的身体水分，帮助排出体内毒素，而且还能美白、瘦身！
可总吃新鲜的水果也有些单调，是不是特别想念冬天味道香甜的，营养丰富的，健康低糖的自制水果干？其实，用最简单、最易操作、最低成本的方法也可以在家自制水果干！不需要果蔬烘干机，也不用烤箱，只需要一口平底锅或者保鲜盒就搞定！
自制水果干的方法非常多，最简单、最易操作、最低成本的方法就是锅干法。锅干法特别适合果皮硬的水果或者果泥制作的果干，比如桂圆、枣肉、草莓、苹果泥、香蕉泥、芒果泥等。
锅干法制作水果干
所需工具：平底锅、保鲜盒（能密封的容器）
1、水果清洗干净，去皮切片（桂圆肉、枣直接切片）。放入淡盐水中浸泡30分钟（淡盐水浸泡，是为了去除水果表面农药残留，制作出来的果干更健康。同时也有给水果催熟的作用）。
2、浸泡好的水果片泡入放了冰糖的蜂蜜中浸泡，直到冰糖融化，水果片完全渗入蜂蜜水。如果喜欢椰奶芒果干、杏仁干之类口味的，可以在蜂蜜水中加入椰浆、杏仁粉（泡成浆）。
3、将水果片均匀的铺在平底锅中，小火加热，并且翻动。直到水果片越来越干身，有蜜汁渗出。
4、将渗出的蜜汁均匀的刷在水果片上，用保鲜膜（保鲜膜上扎上针眼）或者保鲜盒密封，放置24个小时。这样水果干会变得更加香甜！
锅干法制作水果干，特别适合果皮较硬的水果片或者果泥，但有些果皮薄、水分多的水果就不太适合用锅干法，比如蓝莓、草莓、香蕉片等。可以用风干法。
