鱼肉怎么煮粥好吃？
我家小孩很爱吃鱼，但是很讨厌挑刺，于是我就想出了用鱼肉来煮粥这个方法。 先把米淘洗干净，浸泡半个小时以上。 我用的鱼是鲈鱼和多宝鱼的混合肉，比较嫩，适合给小孩吃。把鱼肉洗干净后，用刀剁成小块。 如果有鱼籽的话，可以把鱼籽捞出来，稍微剁碎一点。（因为小孩不吃鱼籽，所以我都是专门弄出来的）
在锅里加入足量的水，然后将浸泡过的米放进去开始熬粥。 大约熬20分钟左右，米已经很软了，但是还是有一点点硬心。这时候将鱼骨和鱼头放进去一起熬，这样鱼肉的口感会更好。大概需要再熬15分钟左右。 这时，我们准备一个平底锅，不要倒油，直接把剁好的鱼肉放进去，小火慢慢煎。等鱼肉煎至两面发黄时，就可以放少许胡椒粉去腥提香，然后盛出备用。
这个时候粥应该已经很好喝了，如果你喜欢比较稠的粥，可以稍微勾芡一下，然后放入煎好的鱼肉，撒入葱花，美味又简单的鱼肉粥就好了！ 这样做出的鱼肉粥，鱼肉鲜嫩，粥味道醇厚，还有一股浓浓的葱香味儿~