节瓜煲红豆汤有什么作用？
节瓜性凉味甘，在夏天常用来清热生津，搭配红豆，红豆性平味甘微酸，有健脾利湿的功效，两者合用，既有清热又有健脾，这样就可以内外兼顾，标本同治。
节瓜煲红豆汤功效：
1、节瓜含有丰富的维生素C及糖类，而且热量很低，100克的节瓜只有18卡的热量，脂肪含量接近于零，因此节瓜具有减肥功效。
2、节瓜可治烦热口渴、中暑等症。由于它味甘性平，且有清热化痰的功效，因此对于体质比较热和痰湿较重的人尤为适合。
3、它所含的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素和B族维生素、维生素C等营养成分十分丰富，而且它能止渴消暑、化痰止咳、泻火除烦，适用于热病伤津、心里烦热、干咳少痰、小儿营养不良。
节瓜别名佛手粟、水芝兰（浙江），凉瓜（广东）。为葫芦科植物节瓜Benincasa hispida（Thunb.）Cogn. var. typica Cogn. 的果实。[1] 有清热涤痰，生津止咳，解暑，利二便的作用。主治暑热烦渴，痰热咳嗽，胸闷不适，水肿，小便不利。