面包与什么搭配好吃?
作为一个在法国留学的南方人,很负责任的说,最好吃的面包配着最辣的小龙虾一起吃! 夏天,坐在法国大街边的草坪上,剥一只刚买回来的热乎乎的小龙虾,蘸着老板给的辛辣调料粉,一口咬下去,哎哟喂,那感觉真的不摆了。
当然,面包配小龙虾,在法国是很常见的美餐。不过,要论最搭配,还得属法式长棍面包。 先来说说为什么是法式长棍面包吧—— 首先,从外形上看,法棍外皮粗糙,有许多裂口,而内里的组织却很细腻;其次,由于法棍的制作方法使得它拥有优秀的粗粮纤维和充足的微量元素(比如钙铁锌锰等),十分适合搭配蛋白质丰富的食物一起食用,达到营养上的平衡。
更重要的是,法棍的碳水化合物含量很高,吃了以后会明显有饱腹感,这对于想吃美食又怕胖的小可爱们来说,无疑是最佳选择啦~ 至于为什么是长棍面包而不是其他面包呢?其实啊,这是因为制作长棍面包所使用的面团是非常特殊的——“老面”。
“老面”是什么呢?它是发酵后的面粉团子,含有乳酸菌、酵母菌等多种微生物。正是因为有了这“老面”的存在,长棍面包的组织才有了独特的风味和细嫩的咀嚼感。 当然了,光吃一个法棍肯定是不能吃饱的,所以可以配上一盘沙拉,在吃之前抹上一层蜂蜜,酸甜滋味立刻就有了哦~
面包是一种非常多姿多样的食物,可以搭配各种食材制作出美味的食物。以下是一些建议:
1. 鸡蛋:面包搭配煎蛋、炒蛋或者蛋清都可以,可以制作出简单的面包三明治、鸡蛋三明治等。
2. 面包三明治:将面包与火腿、熏肉、烤肉、生菜、番茄、黄瓜等食材一起制作成三明治,既简便又美味。
3. 沙拉:将面包与各种蔬菜水果、鸡肉、牛肉等制作成沙拉,可以补充维生素和能量。
4. 奶酪:面包可以涂抹奶酪,如莫扎里拉、瑞士奶酪等,也可以与奶酪一起烘烤,如法国牛角面包。
5. 果酱:面包涂抹果酱,如草莓酱、蓝莓酱、荔枝酱等,可以解腻并增添风味。
6. 巧克力:面包可以涂抹巧克力酱或者撒一些巧克力碎片,制作成巧克力面包。
7. 披萨:将面包涂抹披萨酱,加上各种馅料如墨西哥椒、蔬菜、肉类等,烘烤而成披萨。
8. 粥:将面包撕成小块,与粥一起食用,可以增加营养和口感。
9. 炸鸡块:将面包搭配炸鸡块食用,可以去除油腻感,更美味爽口。
10. 热狗:将面包串上热狗肠,加入一些蔬菜、酱料等,即可制成热狗。
总之,面包可以搭配各种食材,既可以制作成简单的早餐,也可以成为丰盛的午餐或晚餐。关键是充分发挥你的创意,尝试不同的搭配,找到自己喜欢的美味。