咖喱饭用什么肉好吃？
我觉得鸡肉不错。。。 之前去一家印度餐厅点了一份咖喱鸡，巨难吃（可能是因为我不喜欢咖喱口味的菜吧），但是咖喱饭真的很好吃！里面还放了土豆和南瓜（具体有没有其他的我不记得了） 我觉得鸡肉本身的味道不是特别重，然后咖喱把鸡肉的味道都盖住了，所以吃起来也就没有鸡肉味了啊哈哈 但是鸡肉本身是比较嫩的，所以也比较适合小孩子啦。不过我比较建议做咖喱鸡的时候不要放太多咖喱酱啊什么的，还是保留咖喱本身的香气比较好，毕竟是要给小朋友吃的嘛～ 因为我是自己弄咖喱饭吃的，所以也没有在餐厅里吃过第二次，所以也不清楚那家的咖喱饭好不好吃了，但是我觉得可以试一下哦~
还有啊，不知道题主是打算用现成的咖喱配饭还是自己煮咖喱饭呢？如果是要自己做的话可以参考一下我的做法哦～ 先说一下食材哈： 1.土豆（我一般买200g左右的，两个人吃刚好够啦） 2.胡萝卜（我喜欢用大一点的，一根差不多有350g了。不过我一般也不会全部用完，因为切出来比较大块，不太好熟。） 3.鸡蛋（两个就差不多了，一个人可以吃一个半左右吧；四个也足够两人份哒！虽然感觉应该很少人会一次用四颗蛋来做饭……） 4.鸡胸肉（也可以换成鸡腿肉、肉末或者牛肉末等等都可以呀！） 5.洋葱（这个随便你啦，喜欢的话可以多加一些哦～我一般是会加半个到一只的量，主要看个人喜好喽） 最后再准备一点葱花就可以开始操作啦！
1.将土豆去皮切成丁后泡入清水中，防止变色喔～如果实在担心的话可以在水中滴几滴白醋；胡萝卜也一样切丁泡入清水备用；葱洗净切碎备用。
2.锅里放油烧热后将鸡蛋炒成鸡蛋碎盛入碗中备用。
3.锅中再次倒入油烧热，放入切好的葱花爆香后倒入洋葱翻炒至软身。
4.接着加入鸡胸肉继续翻炒片刻，再依次加入胡萝卜和土豆翻炒均匀，最后加入适量生抽、老抽以及水翻炒均匀即可。
5.大火烧开后转小火焖煮至土豆绵软，大概需要十分钟左右的样子。
6.最后将鸡蛋撒在上面就可以了哟！如果觉得汤太浓稠可以将汤汁拌在米饭上一起吃哦～
好啦，咖喱饭的做法就这么简单啦～我每次都会多加一些洋葱进去一起炒，这样炒出来的咖喱酱汁会更浓郁些，配上米饭吃超好吃der～ PS：其实我也蛮推荐用咖喱酱煮咖喱鱼的~就是鱼身上涂抹一层薄薄的淀粉再用咖喱酱裹一下，然后再炸一下就OK了～