如何切成土豆丝？
土豆丝好吃，但是切土豆丝是一个比较麻烦的过程。想要做出好吃的土豆丝，土豆丝要切得又细又均匀，所以在切土豆丝这一步上就难倒了不少人。下面，就让我们一起来看看如何能快速的把土豆丝切的又细又均匀吧。
1、先用刮皮器将土豆皮刮干净，然后切成薄片。2、再将土豆片切成细条。3、将切好土豆条放到清水中浸泡，浸除了切好的土豆条表面的淀粉。4、捞出泡好土豆条沥干水分，再用菜刀改切就可以了。5、如果土豆太大，切不动，可以先用刀拍一下，再切片切块都可以。
温馨提示：切马铃薯时，马铃薯中的淀粉会渗入水的部分，让水变混浊，而且马铃薯越切，它所含的淀粉会越多，所以切马铃薯时，尽量一次性切完。