黄瓜沾什么才好吃？
我特别爱吃黄瓜，几乎每天去菜店都会买一根回来吃。黄瓜做法也有很多，可以生吃、凉拌，也可以炒食或者做汤。那么今天我就来分享一个关于黄瓜的做法——脆拌黄瓜 【食材】 黄瓜2根 大蒜4瓣 香菜适量 陈醋1勺 老抽半勺 生抽1勺 小米椒3个 黑芝麻油几滴 【制作步骤】
1.首先把黄瓜冲洗干净，然后用刀拍破，再斜着切成块备用。（这样做是为了让黄瓜入味）
2.接着我们把佐料准备好：大蒜剥皮后剁成蒜末、小米椒切段、香菜切碎，放入碗里，然后加入生抽、老抽、陈醋和少许白砂糖搅拌均匀调成料汁备用。这里注意不要放盐了哦！因为生抽和老醋都是咸的。
3.接下来我们把调好的料汁倒入碗中，再加少许芝麻香油搅匀就可以了。（喜欢吃辣的可以加些辣椒油进去）
4.最后我们将浸入料汁的黄瓜捞出来摆盘就可以啦。（为了美观可以用黄瓜夹子将黄瓜夹起来摆放整齐）
这样一道美味又清爽的脆拌黄瓜就做好啦！你学会了吗？