当归汤怎么煮好吃？
当归是老百姓常用的中草药，属补血药。性味甘、温；归肝、心、脾经；有补血活血、调经止痛、润肠通便之效。 主要治疗血虚所致的面色萎黄、倦怠乏力、心悸失眠等症;月经不调、痛经；风湿痹痛、骨质疏松症等。 当归既是中药材，也是食品配料之一，用于调味剂或者染色剂。用当归煲的汤品口味独特，下面推荐几道汤品。 第一，【当归生姜羊肉汤】 这道汤品来源于《金匮要略》，由当归、生姜、羊肉制成，具有温中补血，祛寒止痛之功效。常用于治疗病后体虚，气血不足，畏寒怕冷，四肢厥冷，腰膝酸软，月经量少，经期腹痛等症状。
材料：当归15克，生姜30克，羊肉200克。
做法：当归洗净切片；生姜洗净切丝；羊肉剔骨、去皮，洗净剁碎，放锅内炒至半熟。将以上食物放入炖盅内，加清水适量，文火隔水炖至肉烂熟即可食用。
第二，【当归鸡蛋糖汤】 这道汤品可补气益血，适用于贫血及抵抗力低下者。
材料：当归6-8片，鸡蛋1个，红糖适量。
做法：把当归加水煎煮取汁，加入鸡蛋、红糖，再煎至熟透即可食用。也可以直接将当归和鸡蛋一起放入锅中，加适量的水煮熟，调入红糖食用。
第三，【当归红枣排骨汤】 这道汤可以补血益气，改善皮肤暗沉、色斑等问题，适合女性日常食疗养生。
材料：当归15g，红枣8枚，排骨250g。
做法：当归用清水浸泡后取出，切成薄片；排骨洗净斩件；红枣洗净去核备用。所有的食材一起放进锅中，加入适量清水煲汤，先大火沸水然后小火慢炖，待排骨熟透后，加盐调味即可饮用。
第四，【当归白芍茶】 当归是养血圣物，能够促进人体血液循环，使肌肤得到充足的氧气和营养，有润肤祛皱的功效。 用当归、白芍泡水代茶饮，有养血柔肝、缓急止痛的效果。适用于慢性肝炎、早期肝硬化伴有乏力、头晕、耳鸣、腰酸软的症状。 对于女性朋友来说，当归对月经也是有很好的疗效，能有效缓解月经前期紧张综合症出现的不良反应。另外有子宫肌瘤的女性朋友，也是可以服用当归来调节的。