泡菜做什么饭好吃?

代凌淑代凌淑最佳答案最佳答案

2018.7.3更新 最近很火泡菜年糕汤,我做了两次,第一次放了肉片和蘑菇,味道不错,很清淡。第二次把泡菜的酸甜辣都调出来了,比上次更受欢迎!喜欢甜的可以放点白糖或冰糖。(PS:我用的是韩国辣椒酱,很咸的,所以没有再放盐了)

【原料】

糯米粉、凉开水、猪油、泡菜、白糖/冰糖、香葱末。

1.做锅烧水,倒一勺猪油进去,放点白糖/冰糖化开,倒入糯米粉搅拌成糊状,上蒸锅蒸熟,做成软糯可口的丸子备用;

2.锅里放油,烧热后放入切好的泡菜炒出香味儿,然后加入清水或者高汤,烧开以后下入软软糯糯的丸子,煮至汤汁浓稠,撒上葱花就可以啦~ 来一碗香喷喷的白米饭,配上这碗菜,美滋滋!

1.在煮这个汤的时候,可以在一旁用油炸花生米,炸熟之后晾凉,拌着泡菜吃,香香脆脆的,特别棒~

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