碗团怎么吃好吃?
个人最喜欢的吃法,先吃菜,再喝汤,最后吃馒头(面窝) 先说汤,这玩意儿真的很好喝,有股浓浓的豆香和面粉的香气,入口丝滑、味道醇厚; 如果光吃馒头的话那就太单调了,碗团的精华就在于那勺辣椒油,所以吃的时候把辣椒油和醋混在碗里,再加一勺炒香的芝麻,拌着吃,口感丰富,香辣可口; 最后再吃菜,咸菜可以根据自己的口味放,我喜欢放点葱花或者香菜,更提香味,吃的时候别忘把咸菜泡软了再吃~ 整个吃法按照这个顺序下来,一口菜一口汤一口馍,美滋滋~ 我每次做都会放点五花肉进去煮,煮熟了以后香气四溢,连汤带水一口气能喝两大碗! 吃的时候注意一点,不要咬断,整坨往嘴里送,这样不容易沾牙。 其实这玩意儿好不好吃取决于你用的食材,比如你买的是陈年老醋,那肯定好吃,如果用便宜的小厂醋,那口感就差多了,用东北的大米做的饭更好吃,如果用广东的糯米做,就会略显糯叽叽,不够劲道… 我之前也不懂,试了很多次才总结出经验,现在每天给自己定个小目标,多吃一碗~~