金华哪里的面好吃？
不请自来，作为一个地道金华人，我可以负责任地告诉你，金华最好吃的面在武义，不在市区。 武义的牛肉干挑面！我吃过的最好吃的面，没有之一。
具体做法我也不太清楚，反正就是把面条放在大碗里，放点葱花，倒上滚开的鸡汤，然后铺上一层切成小段的牛肉，再撒上一把香菜，一碗色香味俱全的牛肉干挑面就做好了。 武义有一种面非常像重庆的小面，但是比小面更筋道，口感也更好。就是豆花面。做法是把豆花儿舀在调好味的面汤里，放上花生米、榨菜丁以及香菜，最后淋上一点酱油。虽然看起来这面有点素，但它真的是荤素搭配，营养丰富（笑）。
武义还有牛杂粉、肉饼蒸饭、豆花煲等面食，也都非常好次。 关于武义的更多美食，可以看看我写的这篇游记。