杏可以制作什么作用？
1、杏可以用来做杏干，杏肉晒干就是杏干，在阳光下暴晒成杏干，吃起来口感好，而且携带方便，还可以用来泡酒或者煲汤； 2、杏还可以用于医疗方面，有清肺定咳的作用，还能祛痰、杀虫，对于治疗咽炎、肺热咳嗽有很好的疗效；将杏仁捣碎，加水研磨成浆液，涂敷于患处可以治疗疮癣、黑斑。 《中国药典》记载，苦杏仁主要含脂肪油（卵磷脂等）、蛋白质和糖类，还有多种氨基酸，如亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸及组氨酸等。另含甘露聚糖、4-0-甲基葡糖苷、山梨糖醇、蔗糖、棉子糖、水苏糖、β-胡萝卜素以及维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等。其中脂肪油是苦杏仁的主要有效成分之一。 还含有钙、磷、铁等微量元素。
【药理作用】 1、降压、降脂作用 实验表明，苦杏仁甙注射给药或给高脂血症大鼠口服苦杏仁甙均能显著降低大鼠血清胆固醇含量。还能明显抑制主动脉粥样硬化的发生和发展。 2、平喘止咳祛痰作用 大鼠吸入苦杏仁甙雾化剂后，呼吸运动显著增强，气管内泡沫体积增大，刺激黏液分泌。支气管扩张试验证明，苦杏仁甙能明显延长支气管平滑肌收缩的诱导时间，具有抗过敏作用，并能减少过敏介质释放而起到平喘效果。同时，苦杏仁甙还能对抗组织胺引起的蛙皮肤反应，从而起到抗过敏作用。对动物实验性哮喘也有很好的预防效果。另外，对家兔的吸入性肺炎也有一定的防治作用。 还有人报道，用氨水诱发小鼠肺气肿时，给予苦杏仁甙能明显减轻氨气的刺激性，并使肺部异常音消失和时间缩短。对小鼠、豚鼠等动物的哮喘发作均有明显的预防和治疗作用。但近年来有人提出，不能认为杏仁制剂对支气管炎的有效成分就是苦杏仁甙。 另外，还有人发现，以苦杏仁为主要成分的制剂对过敏性休克有预防效果，但对已被激惹的动物则无效。
3、抗氧化、抗衰老作用 有研究结果表明，苦杏仁中含有大量的抗氧化成分，特别是多酚化酶等物质，这些物质对清除体内自由基，延缓细胞衰老速度，增加机体免疫功能等方面皆有良好的效果。