怎么发豆芽简单做法？
做豆芽菜的时候，要用清水多冲洗几遍，洗干净之后，放入淡盐水中泡上一天，这样可以让豆芽里面的毒素流出来。第二天取出来之后，放入锅中用大火焯上两分钟左右，再捞出来降温，等到全部冷却之后，用保鲜膜覆盖好，放到冰箱里储存。
豆芽是生活中常见的蔬菜和营养品，在生长过程中，为了追求苗长的又粗又壮，很多无良的商家可能会用激素助长，甚至还有的用尿素催生芽的生长，所以，如果我们购买豆芽菜的话，要看清楚是自然生长，还是激素催生，不要忽视了食用安全。那么，自然生长的豆芽是怎么发成的呢？下面我们就为大家介绍一下。
准备一盆干净的水，然后把绿豆或者黄豆放入盆中，上盖上洗净的纱布。要注意的水不能太多，刚刚过黄豆或者绿豆就好了，太饱了水泡不好豆类蔬菜，不透气也会使豆类蔬菜坏死的。然后盖好盆子，放置在有阳光之处，等待3至4天之后，就可以了发成了。