木薯丸子怎么煮好吃?
1. 准备食材,红芋粉(也叫红薯粉、地瓜粉)200g、清水适量(大概350ml左右,因为最后要加牛奶)、细砂糖40g、熟花生碎75g、椰浆80g、牛奶60g、黄油50g;
2. 黄油切成小块,放入锅中用小火融化;
3. 加入白砂糖拌匀;
4. 把红芋粉倒进锅里,用筷子拌成絮状;
5. 然后用手揉成光滑的面团,盖上盖子醒发半小时以上;
6. 把面团擀成长方形的薄片待用;
7. 把椰浆和牛奶混合均匀待用;
8. 在锅中烧开水,把生丸子放进去,煮熟后捞起备用;
9. 用勺子刮去浮沫,倒入椰浆牛奶液,撒上花生屑,小火煮3分钟;
10. 最后盛盘,可以撒点干果颗粒点缀一下,趁热吃味道更好噢!