胡萝卜卷子怎么和面？
胡萝卜卷子怎么和面？胡萝卜卷子作为一种面食的常见品种之一，因其美味可口，营养成分极高，受到了大家的欢迎，那么，对于想要吃胡萝卜卷子的人来说，应该如何制作？下面，就让小编来为大家介绍一下吧。
食材：面粉200g、胡萝卜200g。
制作方法：
1)胡萝卜切丝。
2)加水拌匀，泡10分钟，然后挤去水。
3)倒入面粉中，再加适量的水揉成面团，醒半个小时。
4)案板上撒些面粉，以免粘连。取一块面团擀成薄片。
5)抹上一层香油，然后放上火腿丝，卷成筒。
6)切成小段，码入盘中，蒸15分钟。
7)出锅后用油爆香葱姜，淋在胡萝卜卷子上即可。
胡萝卜的营养价值：
1）益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
2）利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，有助于排除肠道中的菌群和有毒物质；
3）健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
4）增强免疫力的作用，维生素K，有降低血液中的胆固醇含量，预防动脉硬化、心脏病的作用，但也存在着非常明显的促进肿瘤生长的作用，这一点，不容忽视。
大家学会了吗？看了上面小编为大家介绍的胡萝卜卷子的做法之后，相信一定会有极大的收获，最后，小编在这里祝愿大家都能吃得开心，过得舒心。