蒜蓉土豆片怎么做？
所需食材：土豆4个、油5ml、盐6克、蒜3瓣、葱5克、鸡精3克、醋4ml
制作步骤：
1、将土豆的外皮剥去，再洗净，然后将土豆切成稍厚的片，蒜剥皮后切成蒜末，葱切成小段，然后将土豆片放入水中浸泡；
2、锅中放入适量水，然后将土豆片放入蒸锅中蒸熟；
3、蒸土豆片的同时，将炒锅清洗干净，放入适量油，热后放入蒜末，葱末炒出香味，然后放入蒸熟的土豆片；
4、再加入适量的盐、鸡精、米醋，搅拌均匀即可出锅。
注意：将土豆片浸泡在清水中是为了防止土豆片被氧化。
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