腊肠炒白菜还是土豆？
推荐腊肠炒白菜。从营养角度看，白菜中膳食纤维和维生素C含量较高，还含有微量元素锌，而腊肠中脂肪、能量和钠的含量非常高，两者合在一起吃，营养比较均衡。从健康角度看，腊肠属于腌制食品，虽然味道鲜美，但其中含有亚硝酸盐和较多的添加剂等，多吃不利于健康。因此，最好用白菜来搭配腊肠，两者一起炒，既能减少腊肠的摄入量，又不会掩盖其味道。而且，白菜口感比较松脆，多吃也不易有饱腹感。
如果腊肠搭配土豆一起炒的话，土豆中的碳水化合物含量较高，和腊肠一起吃，会使一餐中的能量较高，不利于控制体重。所以建议用白菜搭配腊肠，而不是土豆。