家常鸭珍子怎么做？
鸭珍2个，干辣椒3个，醋1勺，鸡精1勺，料酒1勺，姜5片，花椒1大勺，豆瓣酱2勺
1、准备好鸭胗，干辣椒，花椒，生姜，葱花，豆瓣酱。
2、鸭胗洗净，干辣椒切成小段，生姜切成片。
3、锅中放油，烧至6成热时，将鸭胗放入锅中翻炒至变色，加入料酒继续炒3分钟。
4、再加入干辣椒，花椒，生姜片，豆瓣酱，生抽，白糖炒2分钟。
5、再加入适量的开水，煮沸后，用大火煎至汤汁浓稠，放入蒜苗，味精，香油，味精调味，翻炒几下即可出锅。
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鸭珍2个，干辣椒3个，醋1勺，鸡精1勺，料酒1勺，姜5片，花椒1大勺，豆瓣酱2勺
1、准备好鸭胗，干辣椒，花椒，生姜，葱花，豆瓣酱。
2、鸭胗洗净，干辣椒切成小段，生姜切成片。
3、锅中放油，烧至6成热时，将鸭胗放入锅中翻炒至变色，加入料酒继续炒3分钟。
4、再加入干辣椒，花椒，生姜片，豆瓣酱，生抽，白糖炒2分钟。
5、再加入适量的开水，煮沸后，用大火煎至汤汁浓稠，放入蒜苗，味精，香油，味精调味，翻炒几下即可出锅。