怎么做家常珍珠奶茶？
用料如下
红茶5包、开水500毫升、淡奶油150毫升、炼乳1大勺、寒天水晶粉120克、糖2大勺、凉开水1杯。
步骤如下
1、首先煮珍珠，锅中倒入2杯水烧开，将寒天水晶粉、糖放入水中，快速搅拌至煮开，再转小火煮5分钟左右。
2、然后熄火，倒入模具中压平。冷却后放入冰箱冷藏30分钟，取出切小块备用。
3、接着煮茶，红茶包用500毫升开水冲泡，冷却备用。
4、然后打奶油，淡奶油、炼乳倒入碗中，用打蛋器搅打呈奶油状。
5、再做奶茶，将红茶包去除，将放凉后的红茶倒入奶锅中煮开。
6、然后倒入奶锅中煮开，离火晾凉，再将打发的奶油倒入奶茶中搅匀即可，装入杯中，放入珍珠，即可享用一杯冰爽的珍珠奶茶啦。