阿迪锅怎么压排骨？
1、排骨洗净斩块，加少许生粉、盐和生姜腌渍10分钟。
2、把阿迪锅放在煤气炉上，锅烧热后舀入3汤匙（45ml）油。
3、油烧热后把排骨分批放入锅中把排骨煎至两面金黄。
4、加入洋葱和辣椒炒香。
5、放入调料包炒香。
6、把排骨和调料包推到锅边，舀入1汤匙（15ml）老抽和1汤匙（15ml）生抽（如果用普通锅需要把调料兑水搅拌均匀再倒入锅中）。
7、舀入3碗热水（用普通锅的话舀入5碗热水）。
8、盖上锅盖大火焖煮15分钟，再用筷子把排骨和佐料翻炒几下。
9、最后开盖用大火收至汁水浓稠。