三七粉蒸鸡蛋作用吗?

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三七粉蒸鸡蛋有活血止血、散瘀止痛的作用,对治疗吐血、衄血、便血、妇女劳崩、月经不调、跌扑肿痛有一定功效。

鸡蛋本身营养丰富,含有的蛋白质、黄磷、硒等多种营养物质,人体所需的营养物质大约有30%~65%来自鸡蛋,有增强免疫力、滋阴润燥、养心安神等功效。

以上两种食材合用,不仅增加了营养,还有一定的治疗效果。但是三七的活性成分是皂苷类成分,蒸鸡蛋的加热温度在100℃以下,不足以破坏皂苷类成分,所以三七粉可以和蒸鸡蛋同服,不需要冲服。需要注意的是三七性温,而鸡蛋亦是温性之物,两者不宜长期同服,一般建议短期服用,即症状消失后即停止服用。另外,正在服用抗凝药、抗血栓药的人群,不建议服用三七粉蒸鸡蛋。

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