黑豆加黑鱼有什么作用？
黑鱼含有丰富的优质蛋白、维生素及矿物质等营养成分，有健脾利水，养肝补肾之功效；黑豆性平味甘，归肾、脾经，具有解表黑鱼、清热益气、利水消肿的功效。因此黑鱼和黑豆一起吃对身体是有好处的。
黑鱼在吃法上，多以炖汤为主，不仅味道鲜美，而且滋补，老少皆宜。推荐两道菜：一是冰糖黑鱼汤，黑鱼1只（1000克），冰糖250克，生姜5片。将黑鱼杀后洗净，去除内脏，切成5厘米的小块，和生姜一起放入砂锅内，加入清水1000毫升，大火煮沸后改用小火煮1小时，然后加冰糖稍煮即可（500克黑鱼加15～20颗冰糖），煮好的黑鱼仍然保持本色，味道鲜美。此汤可以补脾胃、益气血，适宜气血两亏、容易疲劳、虚弱消瘦的人群食用。二是田七炖黑鱼，这种做法很适合出血较少的血友病患者，每次可用田七粉5克，黑鱼500克，生姜5片，炖汤，每周吃1～2次。