猪肚煲猴头菇有哪些作用？
猪肚煲猴头菇是一种以猪肚和猴头菇为主要制作材料的美食。猪肚含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等多种营养成分，有很好的补虚功效。而猴头菇有增强胃粘膜的抵抗力，促进消化道溃疡愈合，提高人体免疫功能和预防癌症的作用。
猪肚洗净，用适量水浸泡；猴头菇切片；鸡肉洗净，切件。
把适量清水煮沸，放入所有材料再次煮沸，改用文火煲3小时，调味即可食用。
提示：
有严重胃病者，可用此方作食疗，但需去掉鸡肉，文火煲5小时。
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猪肚煲猴头菇是一种以猪肚和猴头菇为主要制作材料的美食。猪肚含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等多种营养成分，有很好的补虚功效。而猴头菇有增强胃粘膜的抵抗力，促进消化道溃疡愈合，提高人体免疫功能和预防癌症的作用。
猪肚洗净，用适量水浸泡；猴头菇切片；鸡肉洗净，切件。
把适量清水煮沸，放入所有材料再次煮沸，改用文火煲3小时，调味即可食用。
提示：
有严重胃病者，可用此方作食疗，但需去掉鸡肉，文火煲5小时。