太子参的功效与作用怎么吃？
太子参的营养成分很高，中医师认为太子参味甘、微苦，性平，归脾、肺经。有补气健脾，生津润肺的功效，可以用于治疗脾气虚弱、食欲不振、自汗等。由于太子参性质平和而不燥腻，补气而不恋邪，不论气血虚不受补者，均可食用，有很好的养生保健作用。如果想要发挥太子参养生保健的作用，那么可以将其放在锅中煎服，也可以将其放入炖鸡汤中，增加鸡汤的营养价值。另外，太子参还可以与大米一起煮粥，可以起到很好的滋补肺脾的功效，常食可起到增强体质，美容养颜的作用。
太子参，别名孩儿参、童参。伞形科植物党参的干燥块根，主产于江苏、安徽、浙江、湖南等地。太子参为细长纺锤形或细长段圆形，外皮灰黄或灰棕色。肉白，无臭，味微甜。功效与党参相似，但药力薄弱，多用于小儿，故名太子参。
太子参与人参、党参功效虽相似，但比较起来，太子参既无党参之弱，也无人参之强，是一种药性平和、老少皆宜的中药。