白果煲烧骨粥有什么作用？
白果具有补气、暖肺、止带、安胎等药用功效，鲜白果生吃过多会造成食物中毒，五六个煮熟的白果勉强还行，而且最好是大人小孩分开，小孩子吃两三个就可以了。白果煲烧骨粥有很好的滋补功效，特别适合产妇饮用。
白果排骨粥的制作方法：
做法一
原料：鲜淮山400克，核桃150克，红枣、生姜、排骨各30克
制法：
1、生姜去皮，红枣去核，核桃去皮洗净备用。鲜淮山削皮切块，排骨洗净切小块，放入沸水中煮5分钟去血水。
2、将清水2升煮沸，放入排骨、生姜煲30分钟。
3、加入淮山、核桃、红枣，再煲30分钟，以盐调味即可。
做法二
材料：白果30颗猪尾骨10块大米200G盐适量鸡精适量胡椒粉适量
1、猪尾骨斩大块后入冷水锅煮开，水沸后煮3分钟，将猪尾骨捞出，用冷水漂洗。
2、沙锅中加入足量水，大火烧开，加入大米，再次大火烧开后，加入猪尾骨、生姜大火烧开，再加入白果.
3、再次大火烧开，撇净汤面上的浮沫。盖上锅盖，小火慢煲.
4、煮至米烂粥稠，期间要勤搅动，以免糊底。关火，加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。