香蕉跟土豆吃了怎么办?

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基本上没影响,如果肠胃不适可以喝点醋。

马铃薯与香蕉的营养成分有相似之处。比如糖类的组成和含量就接近,蛋白质含量和组成也很接近,脂肪的含量都偏低。但马铃薯不含纤维素,香蕉没有淀粉。马铃薯的维生素C含量比香蕉高很多。有这些相似,再加上两者都有饱腹感强的特点,如果能相互代替,在膳食中就能发挥较大的营养作用。

不能生吃土豆。因为生土豆中含有一种叫秋水苷的生物碱,它对胃肠道有刺激作用,并对神经系统的正常生理功能控制很严格。如果吃了大量的生土豆(如一公斤以上),可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、胃部灼痛、不适等症状。生土豆也不宜做馅料使用(如炸土豆饼之类),否则煮熟后仍会有部分秋水苷残留,同样会造成不良反应。吃熟土豆,一般不会出现问题。土豆在高温煎炸时,秋水苷部分地被破坏了,如果再配以适当的碱性食物,如牛奶、豆浆、豆类、芝麻及叶菜类等,即可中和残留的秋水苷,这样更可消除不良反应发生的可能性。

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