珍珠土豆怎么做好吃？
做法1：
1、猪肉洗净切成丁，加入1小勺料酒和少许盐腌制一会儿。
2、珍珠马铃薯洗净，用叉子在土豆表面插上小孔，放入蒸笼内大火蒸熟。
3、青红椒洗净切丁，剥皮的蒜瓣切碎，锅入油烧热，放入猪肉丁加入1小勺老抽翻炒片刻，接着把青红椒和蒜碎放入一起炒。
4、加入1小勺生抽、1小勺糖调味，炒好的肉丁趁热舀在蒸熟的土豆上即可。
做法2：
1、土豆去皮切片，撒些玉米淀粉，用手团成球状。
2、平底锅烧热，倒入适量的油（能没过土豆丸子），把土豆丸子逐个放入油锅，小火慢炸。
3、炸至土豆丸子飘起，呈金黄酥脆时捞起，沥干油分。
4、青椒、木耳、炸土豆丸子下锅，加入生抽、糖、醋等调味料，炒至收汁，最后撒上熟白芝麻即可。