桑叶煲猪肝有什么功效？
桑叶煲猪肝是以桑叶、猪肝为主要食材制作而成的一种菜品。功效：养肝明目、清肺润燥。猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常视力，促进上皮组织细胞正常 分化，增强免疫功能，延缓衰老，抗癌等重要作用，可以治疗眼干燥症、夜盲症或其它视力减退等眼疾。
食谱原料
熟猪肝50克，桑叶20克，菠菜100克，姜丝.精盐.味精适量。
制作方法
将熟猪肝切成薄片置沸水中焯一下.捞出；桑叶洗净切碎。锅中放入适量清汤烧沸.加入猪肝片，再将桑叶放入.煮沸片刻，加入菠菜.精盐.味精.姜丝即可。
适用人群
肝炎患者。