咸汤配什么好吃？
我一般用海米、青菜和豆腐，放点粉丝更好吃。 做法如下： 用温水把海米泡软；用油炒一下蒜泥（最好炸出香味）；锅中烧开水，把洗好的青菜放入，烫熟后捞出控水；
豆腐切小块，入开水焯一下去豆腥味，然后捞出控干水分待用；锅中放油烧热，爆香蒜泥，下海米翻炒均匀，烹料酒并加入酱油调味，随后倒入适量清水煮开，再放入豆腐和青菜，大火烧开转小火炖制10—15分钟，最后加适量盐调味儿即可。 如果有碎花生的话可以撒一把在碗底，更有味道~ 对了，我是山东人，我们那边有个习惯就是在喝咸汤的时候把咸菜（一般是白菜帮子切成丝）放到咸汤里一起煮，很香的！不过现在这种吃法已经很少见了~~