黄酒煲猪腰有什么功效？
黄酒煲猪腰有补肾壮阳的功效，对肾虚腰痛、腰肌劳损导致的少腹冷痛、阳痿早泄有一定的食疗作用。黄酒味甘、苦，性温，入肺、脾经，具有通血脉、散郁结的食疗功效。可将熟猪腰切片，佐以葱、姜、酱油、香油、食醋，蘸食而用，可助消化、壮筋骨、强腰膝，适用于肾虚腰痛、少腹冷痛、遗精阳痿、神经衰弱等症。
用料：猪腰2只，黄酒1000毫升，盐10克，葱5克，生姜10克，大茴5克。
1、将猪腰洗净，对剖，片去筋膜臊腺，置入砂锅，加黄酒、葱、生姜、大茴，加盖，用文火煮2小时，出锅后将猪腰切成薄片，并将汤澄清，纳入瓶中。
2、每次取100毫升（约1饭碗），冲入沸开水稀释，加盐少许，再将猪腰片10片浸入汤中，浸泡片刻，即可食用。