百合的作用是什么中草药?

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百合又叫沿江白、强瞿、百合蒜、蒜脑薯等,是百合科多年生球根草本植物。鳞茎球形,鳞片肉质肥厚,白色,富含淀粉。单茎,茎秆较直,高 40~80cm,绿色或略有紫色,具纵直条纹及白色小点,无分枝,花期 7~11月。分布在我国南北各地,生长于海拔300~2200m的山坡草原,草地和林缘。

作用

止咳:用于咳嗽、肺结核病人,咯血及燥热引起的咳嗽。如百合粥可润肺止咳,宁心安神。

抗癌:具有辅助抗癌和抑制癌细胞的作用。对放射治疗引起的血象下降有增加作用。对慢性气管炎、肺气肿也有一定疗效。

滋补:具有抗癌和增强免疫功能,并有一定的滋补作用,体质虚弱者食之可增强体质。

食用

煮食、作羹或煲汤皆可,多放蜜或糖、少放油盐,如百合米糖藕(莲藕节200~500克,糯米50克,百合、枸杞、冰糖适量)滋阴润燥、养心安神,适用于肺燥咳嗽、心慌失眠、神经衰弱等。

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