醋泡老姜有什么功效？
生姜性辛，生用走表，长于发表散寒，温中止呕;炮用入里，温中散寒止痛，常用于治疗风寒感冒，胃寒、呕吐等症。大枣味甘、性温，具有补中益气、养血安神等功效，两者相配再加上米醋调制，能起到养血驻颜、健脾、温中、散寒的功效。经常食用还可有效缓解手足冰冷以及腹部冷痛等症状。
需要提醒的是，醋姜水一般只适用于脾胃寒凉者，比如有脘腹冷痛、畏寒怕冷、四肢不温等症状的人，而体内的火气比较旺，有口干舌燥、咽喉肿痛、口舌生疮等症状的人经常饮用可能会加重症状。出现上火症状的人应该选择一些寒凉、清热解毒的食物和水果。