鸡脯肉怎么炖土豆？
炖土豆鸡脯肉是做简单、味地道的家常菜，土豆炖鸡脯肉不但味道鲜美而且营养丰富，是现代人们提倡的健康菜肴之一。下面小编就告诉大家鸡脯肉炖土豆的做法，简单易学，保准一学就会哦！
鸡脯肉炖土豆的材料：
鸡胸脯肉(400克) 土豆(400克)
蒜子(2瓣) 红椒(1个) 黄椒(1个) 青椒(1个)
生姜(4片) 生抽(5克) 盐(5克) 白糖(5克) 料酒(5克) 生粉(5克) 白胡椒粉(少许) 食用油(适量)
鸡脯肉炖土豆的做法：
1、将鸡胸脯肉切成块，然后放入适量的盐、料酒、生抽、白糖和少许白胡椒粉腌制约15分钟左右，再调入生粉和食用油抓匀备用。
2、取小锅将水烧开，倒入土豆块大火焯水1分钟后捞起沥水备用。
3、将蒜子去外衣切成蒜片，生姜切成姜片，青红黄椒也切成小块备用。
4、取炒锅点火烧热倒入适量的食用油，油热后倒入鸡脯肉块大火炒约1分钟，再倒入姜片、蒜片煸炒出香味。
5、再倒入土豆块，调入适量的盐和白糖大火将土豆炒香。
6、接着倒入青红黄椒块，把所有材料炒匀后迅速出锅即可。