土豆怎么样炒牛肉？
牛肉洗干净后切成片，放入碗中，加适量的盐、鸡精、料酒、胡椒粉、生姜水、生抽、生粉、花生油等，搅拌均匀，腌制十五分钟左右；热锅，倒入植物油，放入腌制好的牛肉，大火翻炒至牛肉变色，盛出备用；土豆和胡萝卜去皮，切成同等大小的滚刀块，放入沸水中煮四分钟左右捞出，再沥干水分；热锅，放入切好的洋葱和少许的盐，炒出香味；再放入焯水后的土豆和胡萝卜，加上适量的盐、生抽调味，大火翻炒均匀；放入炒好的牛肉、朝天椒、蒜片，翻炒至牛肉熟透即可装盘。
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牛肉洗干净后切成片，放入碗中，加适量的盐、鸡精、料酒、胡椒粉、生姜水、生抽、生粉、花生油等，搅拌均匀，腌制十五分钟左右；热锅，倒入植物油，放入腌制好的牛肉，大火翻炒至牛肉变色，盛出备用；土豆和胡萝卜去皮，切成同等大小的滚刀块，放入沸水中煮四分钟左右捞出，再沥干水分；热锅，放入切好的洋葱和少许的盐，炒出香味；再放入焯水后的土豆和胡萝卜，加上适量的盐、生抽调味，大火翻炒均匀；放入炒好的牛肉、朝天椒、蒜片，翻炒至牛肉熟透即可装盘。