常吃糙米有什么功效?

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糙米的营养丰富,是集营养、保健、滋补于一身的天然营养食品。常吃糙米对预防心血管疾病、癌症、肥胖症以及糖尿病都有很大的辅助疗效。糙米具有补充体力、帮助消化、通畅二便、聪耳明目、滋阴润燥、御寒保暖等多种食疗功效。

日常可以自制一些美味又健康的米糊:将3.5两糙米,加入8碗水以大火煮开转小火熬煮至剩6碗水,将所有大枣与红豆加入再以中火煮开续以小火熬煮到剩4碗水,再以中火煮到剩下2碗水,续以小火熬煮直到呈浓稠状熄火,用汤匙搅拌趁热食用;也可加入黑芝麻及核桃,打成糊状饮用,具有安神作用。

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