怎么做咖喱土豆饭？
做法一、咖喱土豆饭的具体制作方法：将土豆、胡萝卜、洋葱、牛肉洗净切丁。牛肉丁用少许盐和胡椒粉拌匀。热锅，放少许油，油热后下牛肉丁炒散至发白，加入土豆丁和胡萝卜丁，炒匀，加入1碗开水，煮滚后调小火煮至快熟时加入洋葱丁，再煮少许时间至蔬菜熟软。放入适量的咖喱粉和少许糖煮至浓稠，浇在煮熟的米饭上，撒一些葱花或熟花生米。一碗咖喱土豆饭就做好了。
做法二、咖喱土豆饭的具体制作方法：土豆切小块用盐水煮熟后倒掉水份；起油锅，油热后倒入咖喱粉小火煸炒出香味，然后倒入洋葱和土豆块，加少许的水和盐，焖煮一会儿；打开锅盖收干汤汁，最后倒入米饭一起炒匀出锅即可。一碗咖喱土豆饭就做好了。
做法三、咖喱土豆饭的具体制作方法：热锅倒油，油热后倒入土豆块，加盐炒匀，然后倒入开水焖煮土豆；煮好的土豆加上洋葱、加水调入咖喱粉、牛奶、适量的糖，搅拌均匀；米饭下锅后，倒入煮好的咖喱土豆，炒匀就完成了。