龙骨煲茶树菇有什么功效?
龙骨有壮筋骨,养血补益的功效,茶树菇味甘且平,有健脾、补肾,清热、祛风、化痰的效用。两者搭配在一起,相辅相成,常饮此汤能够安神、宁心、美白,对于神经衰弱、肝肾亏损、气短腿乏力、食欲不振等有一定的疗效。
制作步骤:
1、将茶树菇洗净,切成小段备用。
2、剥去龙骨上多余的筋膜,洗净。
3、将龙骨放在开水锅中焯烫1分,将血水逼出,捞出。
4、将焯好的龙骨放入砂锅中,加入凉水,大火烧开后,撇去浮末,改用小火煲3个小时。
5、然后将切成段的茶树菇加入,再小火煲一个小时即可。
6、喝之前根据自己的口味加入一些适量的盐调味就好了。
7、最后可以放些枸杞,煲上5分钟,营养更丰富。