烧骨花生粥有什么功效？
烧骨花生粥可做产妇的补品：具有补血、行乳、通淋，适用于产后缺乳、小腹疼痛等症，同时产妇在坐月子期间还可作为日常膳食。
烧骨花生粥的做法：
将田螺放入盆内，注入清水，滴入几滴白酒养12小时左右。把养过的田螺用剪刀剪去尾端，再用流动的清水反复冲洗干净。
坐锅点火倒入适量清水，将烧骨放入煲15分钟，把烧骨捞出沥干水分，再将烧骨放入七成热的油中炸至金黄酥脆后捞出沥干。
锅中留底油把葱姜蒜爆炒，放入绞肉略炒，再放入烧过的田螺、酱油、糖、酒、少许清水炖20分钟，加少许味精。把100克花生米、100克糯米、100克粳米放入锅中，再倒入适量清水煮成粥，将炖好的螺肉烧骨放入粥中，撒上葱段、淋上香油调味即可。