多头娃娃菜腌制泡菜的做法？

1、选好娃娃菜，洗净（可以去掉边边的硬根），控干水分，放适量盐腌20分钟。 2、准备一块卤肉，或者五花肉也可以。我用的是卤牛肉，切薄片。 3、小米椒、姜、蒜剁碎，放入器皿中，加入生抽、白糖、陈醋搅拌成汁。 4、把卤肉、辣椒汁和娃娃菜拌在一起，上锅蒸15分钟左右即可。