怎么调凉面好吃？
我是很爱吃凉面的，夏天的时候，有凉风，吹着西瓜，吃着面，爽歪歪啊！ 说到这冷面啊，其实做法也简单。就是面条煮熟过凉水，然后拌上特制的汤汁就好了。不过这特制的汤汁可不好弄呀，我吃过好多人的冷面，味道千差万别，有的酸辣开胃，有的甜辣适中，还有的蒜香扑鼻.... 要说最好吃的还要数自己做的，自己做的冷面，可以放自己喜欢的调料，想吃什么就放什么，而且自己做干净又卫生，多放点黄瓜丝、萝卜丝啥的，清爽可口不腻人。 做冷面的面很重要，我做冷面最爱用龙须面，细如龙须，吃起来很有劲道，也很好入味。
下面分享下我的独家秘制汤汁，这个汤汁可是我花费无数金钱，向无数人取经得来的，你只管拿来，一定让你做出好吃的凉面来。 这个汤的配料可不是随便放的，是有讲究的。先买一包冷面（里面会有调制好的汤汁），再准备香葱、香菜、小米椒、大蒜适量。 用清水将上述调料清洗干净，切碎备用。 接着把冷面里的汤汁倒出来，放在一个干净无水的碗里。 然后把刚才切好的葱和香菜放进去，再加白糖、陈醋、生抽，少许味精或者鸡精，然后用筷子搅拌均匀。 这样一碗香气扑鼻，颜色靓丽的酱汁就制作完成了。是不是很简单呢？
下面分享下具体步骤 【所需材料】 三两干冷面（一人份量） 小葱、香菜各一根 小米椒两个 蒜两瓣 陈醋、生抽、糖、味精或者鸡精适量 【制作方法】 第一步：锅里烧开水，下入冷面煮三分钟 第二步：把冷水倒进去，过一遍凉水 第三步：把沥干水分的冷面放入碗中，再把调制好的酱料倒进去，最后撒入白芝麻和葱花。 好啦~完成咯！ 闻着可香了，你也快来做做吧~~